🍽️ Gastronomie & Food gründen in München

München, das Herz Oberbayerns, ist bekannt für seine vielfältige Gastronomieszene – vom traditionellen Wirtshaus bis zum innovativen Fine-Dining-Konzept. Doch hinter den Kulissen kämpfen viele Fachkräfte mit langen Arbeitszeiten, hohem Druck und dem Wunsch nach mehr Autonomie. Auch wenn die allgemeine Arbeitslosenquote in München bei niedrigen 4.2% liegt und etwa 39.000 Personen als arbeitslos gemeldet sind, bedeutet das nicht, dass jeder seinen Traumjob gefunden hat. Gerade im Bereich Gastronomie & Food suchen viele nach Alternativen, um ihre Expertise und Kreativität selbstbestimmt einzusetzen.

Warum gerade jetzt der richtige Zeitpunkt ist

Die Pandemie hat die Branche stark verändert und gleichzeitig neue Möglichkeiten für Lieferdienste, Pop-up-Konzepte und innovative Gastronomie-Modelle geschaffen. Münchens hohe Lebensqualität und die kaufkräftige Bevölkerung bieten eine ideale Basis für mutige Gründerinnen und Gründer. Doch der Schritt in die Selbstständigkeit ist komplex und erfordert neben Fachwissen auch unternehmerisches Know-how. Hier setzt unser Coaching an, um Dich optimal vorzubereiten und Fallstricke zu vermeiden.

• •Hohe Nachfrage nach Qualität: Die Münchner Kundschaft schätzt hochwertige und einzigartige Food-Konzepte.
• •Vielfältige Nischen: Ob vegan, regional, international oder als Spezialitäten-Shop – es gibt unzählige unbesetzte Märkte.
• •Digitalisierung: Lieferdienste und Online-Marketing eröffnen neue Vertriebswege auch für kleine Betriebe.
• •Tourismus: Als Touristenmagnet bietet München eine breite Kundenbasis weit über die Stadtgrenze hinaus.
• •Starke Wirtschaft: Die Wirtschaftskraft im Bundesland Oberbayern sorgt für Stabilität und Investitionsbereitschaft.

Tipp: Nutze die Vielfalt der Münchner Stadtteile. Jeder Bezirk hat seine eigene demografische Struktur und damit spezifische Kundenbedürfnisse. Eine genaue Marktanalyse ist Dein Fundament zum Erfolg.

Der Traum vom eigenen Café, Restaurant oder Catering-Service in München muss kein Traum bleiben. Mit dem Existenzgründer-Coaching (ExCo) der Plan-D Akademie erhältst Du die notwendige Unterstützung, um Deine Geschäftsidee im Bereich Gastronomie & Food von Grund auf zu entwickeln und umzusetzen. Dieses intensive Coaching umfasst 120 Unterrichtseinheiten und ist speziell auf Gründungsinteressierte zugeschnitten. Die gute Nachricht: Es ist zu 100% durch einen Aktivierungs- und Vermittlungsgutschein (AVGS) der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters förderbar, was bedeutet, dass für Dich keine Kosten anfallen.

So funktioniert die AVGS-Förderung

Ein AVGS ist Dein Ticket zu einer kostenlosen Qualifizierung. Du hast einen Rechtsanspruch darauf, wenn Du arbeitslos bist oder von Arbeitslosigkeit bedroht bist. Die Plan-D Akademie ist ein AZAV-zertifizierter Bildungsträger mit der Trägerzulassung TZ-AZAV-450, ausgestellt durch den Zertifizierer APV und gültig vom 2023-09-01 bis 2028-08-31, was die Qualität unserer Maßnahmen nach § 184 SGB III bestätigt. Das bedeutet, dass Dein Jobcenter oder die Agentur für Arbeit in München, wie zum Beispiel das Jobcenter Caritas, das eines der insgesamt 21 Jobcenter in der Region ist, die Kosten für Dein Coaching übernimmt.

Unser ExCo Existenzgründer-Coaching (Maßnahme-Nr 10625-0465) deckt alle wichtigen Bereiche ab: von der Businessplan-Erstellung über Finanzierungsfragen bis hin zu Marketingstrategien speziell für die Gastronomie & Food-Branche. Egal ob Du ein Food-Truck-Konzept, ein innovatives Restaurant oder einen Online-Shop für Delikatessen planst – wir begleiten Dich Schritt für Schritt.

Du bist bereits erfahren in der Gastronomie & Food-Branche, vielleicht sogar Akademiker, aber suchst nach einer neuen beruflichen Herausforderung oder einem Quereinstieg? Unser Karriere-Coaching für Akademiker (KcA) ist genau das Richtige für Dich. Mit 80 Unterrichtseinheiten und der Maßnahme-Nr 10625-0466 unterstützt Dich dieses Coaching dabei, Deine Fähigkeiten neu zu bewerten und erfolgreich auf dem verdeckten Arbeitsmarkt in München zu navigieren. Das Coaching ist ebenfalls 100% AVGS-gefördert und öffnet Türen zu Führungspositionen, Beratertätigkeiten oder auch dem Schritt in die Selbstständigkeit mit einem fundierten Konzept.

Quereinstieg und Outplacement in der Food-Branche

Viele Akademiker mit gastronomischem Hintergrund finden sich in Positionen wieder, die nicht ihrem vollen Potenzial entsprechen. Das KcA-Coaching hilft Dir, Deine Stärken zu identifizieren, ein überzeugendes Bewerberprofil zu erstellen und Netzwerke aufzubauen. Wir zeigen Dir, wie Du Deine Expertise aus der Gastronomie & Food-Branche in andere Bereiche transferieren oder eine spezialisierte Nische besetzen kannst – sei es im Food-Management, in der Produktentwicklung oder als Berater für Gastro-Konzepte. Das Coaching findet flexibel digital oder in Hanau statt und wird bundesweit von der Agentur für Arbeit bzw. dem Jobcenter bezahlt.

• •Standortanalyse: Identifiziere die besten Standorte für Dein Gastronomie-Konzept in München.
• •Finanzierungsstrategien: Lerne, wie Du Fördermittel und Kredite für Dein Vorhaben erhältst.
• •Marketing & Branding: Entwickle eine starke Marke und effektive Marketingstrategien für Deine Zielgruppe.
• •Rechtliche Aspekte: Verstehe die wichtigen Gesetze und Vorschriften im Lebensmittelbereich.
• •Personalmanagement: Baue ein erfolgreiches Team auf und motiviere Deine Mitarbeiter.

Praxis-Tipp: Nutze die zahlreichen Food-Märkte und Festivals in München, um Dein Konzept zu testen und wertvolles Feedback zu sammeln, bevor Du große Investitionen tätigst.

Der Wiedereinstieg ins Berufsleben kann für Alleinerziehende in der Gastronomie & Food-Branche eine besondere Herausforderung darstellen, insbesondere in einer Großstadt wie München. Unser Integrationscoaching für Alleinerziehende (ICA) mit 60 Unterrichtseinheiten (Maßnahme-Nr 10625-0467) bietet Dir die nötige Unterstützung, um Familie und Beruf erfolgreich zu vereinbaren. Dieses Coaching ist ebenfalls 100% AVGS-gefördert und hilft Dir, Deine beruflichen Ziele zu definieren und umzusetzen, sei es in einer Anstellung oder im Aufbau einer flexiblen Selbstständigkeit im Food-Sektor.

Flexible Lösungen für Deine Karriere in München

Wir wissen, dass Flexibilität für Alleinerziehende entscheidend ist. Deshalb bieten wir unser Coaching auch digital an, damit Du es bequem von zu Hause aus absolvieren kannst – deutschlandweit, und die Kosten werden von der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter übernommen. In diesem Coaching lernst Du nicht nur, wie Du Deine Bewerbungsunterlagen optimierst, sondern auch, wie Du Arbeitgeber von Deinem Potenzial überzeugst und passende Teilzeitmodelle oder Homeoffice-Optionen in der Gastronomie & Food-Branche findest. Alternativ unterstützen wir Dich dabei, ein eigenes, flexibles Business zu gründen, das sich Deinen familiären Bedürfnissen anpasst.

1. •Schritt 1: AVGS beantragen. Kontaktiere Dein Jobcenter oder die Agentur für Arbeit in München (z.B. das Jobcenter Caritas) und beantrage einen Aktivierungs- und Vermittlungsgutschein für unsere zertifizierten Maßnahmen.
2. •Schritt 2: Erstberatung bei Plan-D. Wir besprechen Deine Situation und finden das passende Coaching-Programm für Dich – ExCo, KcA oder ICA.
3. •Schritt 3: Coaching-Start. Beginne Dein 100% AVGS-gefördertes Coaching online oder in unserer Zentrale in Hanau (Maria-Montessori-Allee 10, 63457 Hanau).
4. •Schritt 4: Businessplan entwickeln. Erarbeite einen detaillierten Plan für Dein Gastronomie & Food-Vorhaben oder Deine Karriereziele.
5. •Schritt 5: Umsetzung & Start. Mit unserer Begleitung setzt Du Deine Pläne in die Tat um und startest erfolgreich in Deine berufliche Zukunft.

Das Ziel ist es, Dir die Werkzeuge an die Hand zu geben, um in der dynamischen Gastronomie & Food-Welt Münchens wieder Fuß zu fassen oder neu durchzustarten, ohne Deine familiären Verpflichtungen zu vernachlässigen.

Die Plan-D Akademie ist Dein erfahrener und AZAV-zertifizierter Partner für berufliche Weiterentwicklung und Existenzgründung. Seit Jahren begleiten wir Menschen auf ihrem Weg zu neuen beruflichen Perspektiven. Unsere Coaching-Programme sind speziell darauf ausgelegt, Dir praxistaugliches Wissen und individuelle Unterstützung zu bieten. Ob Du ein neues Restaurant in München eröffnen, Dich als Food-Berater selbstständig machen oder nach einer Elternzeit wieder in die Gastronomie & Food-Branche einsteigen möchtest – wir haben das richtige Programm für Dich.

Warum Plan-D Akademie?

Unser Hauptsitz befindet sich in Hanau, aber unser Coachingangebot ist dank digitaler Formate deutschlandweit verfügbar. Das bedeutet, dass Du von überall in Deutschland, auch aus München (Latitude: 48.137500, Longitude: 11.575000), an unseren Programmen teilnehmen kannst und die Kosten von der Bundesagentur für Arbeit oder Deinem Jobcenter übernommen werden. Wir legen Wert auf eine persönliche und kompetente Betreuung, die Dich nicht nur fachlich, sondern auch persönlich stärkt.

Wir sind stolz darauf, Dir nicht nur Wissen zu vermitteln, sondern Dich aktiv bei der Umsetzung Deiner Ziele zu begleiten. Die Trägerzulassung TZ-AZAV-450 durch den Zertifizierer APV ist Dein Garant dafür, dass Du bei uns in besten Händen bist und ein Coaching erhältst, das Dich wirklich weiterbringt in der Gastronomie & Food Welt.