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CLUSTER · Mindset7 Min

Sabine: Café-Gründung trotz drei Kindern — die alleinerziehende Founder-Story

Wie eine Alleinerziehende ihren langjährigen Café-Traum mit Plan-D-Begleitung umgesetzt hat.

Sabine träumte seit zehn Jahren vom eigenen Café. Mit drei Kindern unter 12 schien das Risiko zu groß. Mit unserem Coaching für Alleinerziehende fand sie einen Weg, der zu ihrem Leben passt.

Die Realität: 3 Kinder, kein Partner, kein Eigenkapital

Sabine arbeitete halbtags als Erzieherin. Café-Gründung schien finanziell und zeitlich unmöglich. Aber: ihre Vision war konkret — Café für Familien mit Spielecke und gesundem Brunch-Konzept.

Strategie: Klein anfangen, früh validieren

Statt direkt 80m²-Café: erst 6 Monate Pop-up-Catering an Wochenenden (sehr niedriges Investment). Validierung des Konzepts mit echten Kunden ohne Vollrisiko.

Förderung clever kombiniert

AVGS für Coaching (während ALG I), ERP-Gründerkredit für die Café-Eröffnung (Hausbank), Mikrokredit der GLS Bank für die Erstausstattung. Plus: Bürgschaftsbank Hessen reduzierte das Risiko der Hausbank.

Heute: Café läuft, Kinder kommen oft mit

Eröffnung Mai 2025. Nach 12 Monaten profitabel mit 6 Teilzeit-Mitarbeitenden. Sabine arbeitet 30h/Woche, Kinder kommen nachmittags ins Café statt in Kita-Hort.

Takeaway

„Ohne Plan-D hätte ich das Risiko nie gewagt — mit Coaching war es kalkulierbar. Heute habe ich genau das Leben, das ich wollte." — Sabine, Café-Inhaberin und alleinerziehende Mutter.

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